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竹笋炒酸菜
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1、将竹笋和酸菜放入锅内，炒干水分 2、热锅烧油，放入蒜、小米椒炒香加入竹笋酸菜、盐炒香，加入生抽、耗油炒至入味，即可出锅装盘。...
油炸腊鱼
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1、将油烧红后，适当放一点盐均匀 2、将鸡放入锅内翻炒后适当的加一点生抽或白酒 3、炒约三分钟后加入姜蒜、辣椒进行焖炒，约两分钟后加入油豆腐 4、适当加点盐后焖炒煮3分钟后...
油豆腐焖鸡
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1、将油烧红后，适当放一点盐均匀 2、将鸡放入锅内翻炒后适当的加一点生抽或白酒 3、炒约三分钟后加入姜蒜、辣椒进行焖炒，约两分钟后加入油豆腐 4、适当加点盐后焖炒煮3分钟后...
羊肚菌炖排骨
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1、先将排骨焯水，去掉血腥味 2、热锅烧油，将排骨放入锅中煸炒至香味溢出，加入水、盐、羊肚菌放入锅中炖10分钟左右 3、出锅装入碗中。...
盐菜开汤
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1、盐菜泡水，洗净 2、热锅烧油，放肉沫翻炒，放入盐菜炒出香味 3、加水、盐煮至3分钟左右 4、撒入葱花，出锅即可。...
杏鲍菇炒肉
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1、将杏鲍菇走油备用 2、热锅烧油，将肉炒出油至香味溢出，放入蒜、辣椒炒香，加入杏鲍菇、盐、生抽少许，水少许，翻炒至入味 3、加入大蒜叶翻炒即可出锅装盘。...
小炒鸡肉
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1、将油烧红后，适当放一点盐均匀 2、将鸡放入锅内翻炒后适当的加一点生抽或白酒 3、炒约三分钟后加入姜蒜、辣椒进行焖炒 4、适当加点盐和水焖炒即出锅装盘。...
香辣蟹
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1、热锅烧油放入梭子蟹煸炒，加入白酒 2、加入姜、蒜、辣椒、辣椒酱盐、生抽、水少许焖炒 3、加入蒜叶翻炒至香气溢出 4、出锅装盘。...
香辣花甲
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1、先将花甲焯水至开口即可 2、放入姜、蒜、辣椒、盐、辣椒酱、生抽翻炒加入啤酒爆炒至入味 3、加入大蒜叶翻炒出锅，装盘。...
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